Η Οργάνωση Παραγωγών (Ο.Π.) Βιοκαλλιεργητών Ελαιοκομικών Προϊόντων του Αγροτικού Ελαιοπαραγωγικού Συνεταιρισμού Ροβιών συγκροτήθηκε με πρωτοβουλία των ελαιοπαραγωγών – μελών του Συνεταιρισμού που έχουν υιοθετήσει και εφαρμόζουν το μοντέλο της βιολογικής παραγωγής.
Η οργάνωση
Από το 2018 μέχρι και σήμερα λειτουργεί ως αναγνωρισμένη από τις αρμόδιες αρχές Οργάνωση Παραγωγών έχοντας ως κύριους στόχους:
- την ανάπτυξη πρωτοβουλιών για την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων υγείας της βιολογικής επιτραπέζιας ελιάς ,
- την αξιοποίηση βιώσιμων μεθόδων παραγωγής και καινοτόμων πρακτικών
- τη χρήση καλλιεργητικών πρακτικών και τεχνικών παραγωγής φιλικών προς το περιβάλλον
- τη διαχείριση των υποπροϊόντων και παραπροϊόντων της παραγωγικής διαδικασίας κυρίως για τη προστασία του περιβάλλοντος και την προαγωγή της βιοποικιλότητας
- τη συμβολή στη βιώσιμη χρήση φυσικών πόρων και τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής
Με την πρωτοβουλία αυτή έχει διαμορφωθεί εντός του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ροβιών ένας πυρήνας παραγωγών ο οποίος επιδιώκει να εξασφαλίσει σημαντικές οικονομίες κλίμακας αλλά και μια αισθητή αύξηση στην αξία παραγωγής.